Доктор медицинских наук, врач персонализированной медицины и диетолог Маргарита Королева 1 мая рассказала о пользе соленой сельди.
В интервью радио Sputnik она отметила, что сельдь особенно полезна для людей, которые много работают, недосыпают, испытывают стресс и склонны к набору веса.
Это связано с тем, что рыба содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие, способствуют профилактике многих болезней и поддерживают нормальную реологию крови.
Кроме того, сельдь содержит витамины A, D, E, K и белок, который необходим для строительства клеточных мембран, формирования ферментов и гормонов. Белок рыбы очень хорошо усваивается.
Однако Королева предупредила, что сельдь не следует употреблять ежедневно из-за содержания вредного количества соли. При некоторых заболеваниях лучше вообще отказаться от этого продукта. Это особенно касается людей с гипертонической болезнью и заболеваниями почек.
Королева рекомендует употреблять сельдь пару раз в неделю в первой половине дня. Лучше выбирать свежезамороженную сельдь, чтобы не навредить здоровью избытком соли.
При покупке рыбы стоит попросить документы, из которых будет понятно, когда была выловлена рыба и в каком регионе. Также следует посмотреть на состояние чешуек и глаз рыбы, так как они не должны быть мутными, а на поверхности рыбы не должно быть слизи.
Ранее сообщалось, что Зеленский дал интервью о конфликте с РФ из бункера.
