Профессор Виктор Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», подчеркнул, что с прогрессом цивилизации мы получили не только благосостояние, но и избыточный вес.
Мы едим слишком много и мало двигаемся. Мы больше не пашем в поле и не бегаем за зверями по лесу, а наш рацион часто содержит жирную и жаренную пищу, а не каши и квас.
В настоящее время, чтобы сохранить энергию, здоровому мужчине достаточно получить 2500 ккал, а не 3000-3500 ккал, как это было раньше, передает «КП«.
Однако мало кто это понимает, и мы продолжаем кушать так, как этому нас приучили мама или бабушка.
Именно поэтому около 50% россиян имеют избыточный вес.
Более того, около 25% подростков страдают ожирением или лишним весом, что не только представляет собой физиологическую проблему, но и большую психологическую травму, так как полные дети часто подвергаются дразнению и могут испытывать трудности при участии в различных играх.
Кроме того, избыточный вес всегда повышает риск развития различных заболеваний — от диабета до сердечно-сосудистых проблем, что уменьшает продолжительность жизни.
Чтобы поддерживать здоровый вес, нужно соблюдать основные принципы науки питания, такие как закон равновесия: необходимо потратить столько же энергии, сколько получено от употребленной пищи; если мало двигаетесь, уменьшайте потребление калорий и избегайте перекусов.
Еще один важный принцип — закон соответствия: рацион должен соответствовать потребностям организма в белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.
Ранее отгрузки бензина на внутренний рынок РФ отстали от плана.
