Полный отказ от жиров в еде провоцирует гормональные сбои и проблемы со здоровьем. Об этом пишет sb.by со ссылкой на нутрициолога Марию Сафину.
Эксперт отмечает, что при потреблении меньше 1 грамма жира на килограмм веса в сутки организм начинает отключать репродуктивные функции.
У женщин это вызывает нарушения цикла или бесплодие. У мужчин дефицит жиров снижает уровень тестостерона и ведет к потере мышечной массы.
Мария Сафина заявляет, что опускать планку ниже 0,6 грамма на килограмм веса нельзя и советует балансировать питание.
Нехватка жиров может только ухудшить усвоение витаминов A, D, E и K. Даже добавки не помогут при такое рационе. Это грозит ослаблением иммунитета и порчей зрения.
Кроме этого, клетки организма становятся хрупкими из-за нехватки жиров в оболочках. Это также отражается на состоянии кожи и волос.
Негативно такая ситуация отражается и на желчном пузыре. Жиры помогают желчи выходить при пищеварении, а без них желчь густеет и в ней могут появиться камни.
Специалист отметила, что не стоит делить жиры на плохие и хорошие, а также демонизировать омега-6 или насыщенные жиры. Каждый из них выполняет свою роль в организме.
