Врач-терапевт и врач-диетолог Елена Тихомирова из «СМ-Клиники» сообщила, что негативное воздействие на функционирование мозга у человека оказывают не только алкоголь, но и некоторые другие привычки и продукты.
По ее словам, алкоголь разрушительно воздействует на нейроны, и даже если нервные клетки способны к восстановлению, частое и избыточное употребление алкоголя приводит к ухудшению когнитивных функций человека, передает «Газета.ru«.
Кроме того, употребление гидрогенизированных жиров, таких как переработанное растительное масло и маргарин, а также употребление фастфуда в больших количествах, имеют негативное влияние на функции мозга. Елена Тихомирова также отметила, что потребление сахара также вредит мозгу, поскольку избыток глюкозы вызывает резкий скачок уровня сахара в крови, что в свою очередь приводит к ощущению сонливости. Однако, глюкоза необходима как источник энергии для организма, поэтому углеводы должны быть включены в рацион, но контролируемы и не избыточны.
Для сохранения нормального функционирования мозга важно контролировать потребление алкоголя, гидрогенизированных жиров, фастфуда и сахара. По мнению врача, регулярное сокращение количества употребляемых углеводов и умеренные эпизоды голода могут положительно сказаться на работе мозга и общем самочувствии человека.
