Он вызывает тяжелое заболевание — ботулизм
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области начало проверку магазинов региона. Цель сотрудников ведомства — обнаружить на прилавках «опасные» шпроты, употребление которых в пищу может стать причиной серьезного заболевания — ботулизма.
Речь идет о «Рыбных консервах стерилизованных «Шпроты в масле из балтийской кильки тушки» ТМ «За Родину», производитель ООО «Рыбзавод «За Родину» (Калининградская область), изготовленных 13.09.2024.
Дело в том, что на этой неделе в Екатеринбурге две женщины, перекусив шпротами, заболели ботулизмом. Остатки пищи были исследованы в местном Центре гигиены и эпидемиологии. Результат — в консервах обнаружен ботулотоксин. Позднее анализы показали его наличие и в крови женщин, пишет РБК Life.
Стоит отметить, что ботулизм встречается достаточно редко, однако может привести к тяжелым последствиям, в том числе — летальному исходу. В большинстве своем вызывающие его токсины встречаются в консервах, соленой и копченой рыбе, кишечном содержимом рыб и птиц.
Региональное управление Роспотребнадзора призывает смолян в случае обнаружения таких консервов (указанной торговой марки и даты изготовления) в магазинах немедленно сообщить об этом, позвонив по телефону: 8 (4812) 30-47-97.
«Обращаемся ко всем жителям области! Будьте бдительны! Если вы обнаружили на прилавке или уже приобрели шпроты такой марки, то ни в коем случае не употребляйте их«, — подчеркнули специалисты ведомства.
