Мероприятие стало визитной карточкой города
В первые выходные августа, 3 и 4 числа, в центре Смоленска состоится фестиваль уличной еды. На мероприятии можно будет попробовать блюда из разных уголков России и не только.
«За прошлые годы смоляне попробовали множество блюд местной кухни и других регионов — от рёбрышек по-смоленски и фермерских сыров до балкарских хычинов и лакских лепёшек чуду», — написал губернатор Смоленской области Василий Анохин в социальных сетях, анонсируя фестиваль.
Глава субъекта уточнил, что в этом году акцент также планируют сделать на аутентичных проектах, продвигающих традиции своих регионов. Главное условие для кулинаров-участников фестиваля остается прежним — готовить вкусные и интересные блюда.
Напомним, фестиваль уличной еды проводился в Смоленске и в августе прошлого года. Кулинары представляли не только классику стрит-фуда, но и экспериментальные блюда. А в сентябре 2023-го в областном центре состоялся фестиваль локальной кухни, на котором 10 рестораторов демонстрировали свои вариации местных явств.
