Причиной отравления 150 человек стала консервированная фасоль. Именно в ней образовался ботулотоксин, которым отравились люди, сообщает Telegram-канал Baza.
По данным источника, по делу о заболевании ботулизмом задержаны основатель компании «Кухни на районе» Антон Лозин, руководитель отдела качества по фамилии Машкова, а также генеральный директор компании «Савон-К» Анатолий Шин. Указанных лиц подозревают в производстве и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Расследование уголовного дела контролирует столичная прокуратура.
Компания «Савон-К» была одним из поставщиков фасоли в «Кухню на районе». По данным следствия, продукт использовался для приготовления салата. Пока остается неясным, были ли нарушены нормы хранения или сырье сразу было некачественным. Фасоль изъята для проведения проверки.
Ботулотоксин попал в салат «Лобио с фасолью», который продавала «Кухня на районе» в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. Во всех этих регионах есть пострадавшие, из общее количество перевалило за 150 человек. Десятки людей находятся в тяжелом состоянии.
