В известной телепередаче «Жить здорово!» ведущая Елена Малышева вместе с командой экспертов рассмотрела замечательные свойства рисовых отрубей — побочного продукта переработки риса. Офтальмолог Михаил Коновалов объяснил, что эти отруби образуются в процессе шлифовки, когда удаляется внешняя оболочка рисового зерна.
Рисовые отруби выделяются высоким уровнем витаминов группы В, особенно витамина В1. В 100 граммах содержится 2,5 суточных нормы этого витамина, что превышает его содержание в других отрубях. Например, пшеничные отруби всего лишь обеспечивают 40% дневной нормы витамина В1, а кукурузные не содержат его вообще.
Иммунолог Андрей Продеус отметил значимость витаминов группы В для работы нервной системы. Добавки помогают передавать нервные импульсы и защищают от тяжелых неврологических проблем, таких как бери-бери, бывшей распространенной среди моряков.
Кардиолог Герман Гандельман подчеркнул полезное действие рисовых отрубей на кишечник, так как они содержат 20% клетчатки, способствующей выведению токсинов. Елена Малышева добавила, что клетчатка питает полезные кишечные бактерии, вырабатывающие серотонин, который поднимает настроение.
Коновалов также акцентировал внимание на пользе рисовых отрубей для зрения, особенно в улучшении иннервации роговицы. Недостаток В1 может вызвать синдром сухого глаза с симптомами слезотечения, светобоязни и покраснения, подчеркнул эксперт.
Терапевт Елена Малышева и кардиолог Герман Гандельман ранее рассказали, что использование ручных расширителей может помочь снизить артериальное давление.
