Никаких консервантов не понадобится
Новогодний стол нельзя представить без салатов, из-за чего их принято готовить в больших количествах. Но такие блюда портятся очень быстро, поэтому следует знать лайфхаки, которые позволят существенно продлить их срок хранения – эксперт Мария Крюкова поделилась самыми рабочими.
Майонез
Те салаты, ингредиенты которых перемешиваются, можно изначально не заправлять майонезом. Это существенно продлит срок хранения «Оливье», «Крабового» и других холодных блюд. Используйте майонез только для того количества салата, которое собираетесь съесть за раз.
Контейнеры
В слоистые салаты майонез добавляется еще во время приготовления, но даже им можно продлить срок хранения. Для этого достаточно после новогодней ночи переложить блюдо в пластиковый контейнер с крышкой. В закрытых условиях салат не станет заветриваться, из-за чего и пролежит дольше.
Ранее астролог Алексей Стародубцев рассказал россиянам, какие блюда категорически запрещено готовить на Новый 2025 год. В противном случае можно разгневать символ года.
