Аналитики рассказали, сколько едят жители региона
Исследователи Смоленской службы статистики проанализировали, сколько продуктов потребляет среднестатистический смолянин в год.
По данным расчетов балансов продовольственных ресурсов за 2023 год каждый житель региона съел 121 килограмм хлебных продуктов. Этот показатель увеличился на 0,8% с 2022 года. Заметнее всего вырос процент потребления мяса. За минувший год смоляне съели 73 килограмма, что на 5,8% больше, чем годом ранее.
Также за 12 месяцев смоляне стали активнее потреблять овощи и бахчевые (76 килограмм на человека, на 1,3% больше) и чаще стали пить молоко – 226 килограммов на смолянина, что на 2,7% больше.
Отметим, что блюда из картофеля за год не сдали свои позиции. Жители региона по-прежнему потребляют 89 килограммов этого корнеплода, так же, как и в 2022 году.
При этом употребление яиц уменьшилось. За 2023 год среднестатистический смолянин съел 242 яйца, что на 0,8% меньше, чем годом ранее.
Отметим, что смоленские курицы готовятся нести по миллиону яиц в день. Смоленский производитель «Птицефабрика “Сметанино”» планирует достигнуть таких показателей. Цель – увеличить объемы производства в 1,5 раза.
