Питер Ворвелл, профессор кафедры гастроэнтерологии Манчестерского университета, рекомендует пить молоко для облегчения изжоги.
Он объясняет, что антациды, содержащие натрия альгинат и калия гидрокарбонат, образуют защитное покрытие на стенках пищевода, нейтрализуя желудочную кислоту. Желудочная кислота есть часть желудочного сока, который расщепляет пищу. По мнению гастроэнтеролога, употребление молока также может временно снять симптомы изжоги, так как оно способно частично нейтрализовать кислоту.
Тем не менее, при сильных болях или жжениях после приема пищи следует немедленно обратиться к врачу. Также рекомендуется проконсультироваться со специалистом, если изжога возникает часто и длится более двух-трех недель.
Ворвелл также отмечает, что жирные продукты, такие как жареное мясо, картофель, сливочное масло и фастфуд, являются основными провокаторами изжоги. Чрезмерное употребление такой пищи может замедлить процесс пищеварения и увеличить давление в желудке, что приводит к возврату содержимого желудка обратно в пищевод. В результате человек ощущает жжение в груди.
