Они защищают клетки от повреждений
Эндокринолог Оксана Михалева рассказала о том, что яйца снижают риск развития болезни Альцгеймера и рака. Они способны защищать клетки от повреждений.
Яйцо – полезный продукт, который служит источником белка в рационе. Однако полезен и яичный желток. Он содержит лецитин, который защищает клетки от повреждений и служит для профилактики различных видов рака, болезни Паркинсона, деменции, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Яйца можно употреблять ежедневно в разном виде. Они содержат витамины для кожи, волос, сосудов, глаз, ногтей. По словам Михалевой, главное, чтобы яйца были термически обработанными – белок не усваивается в сыром виде, информируют «Известия».
Ранее врач Ирина Сергеева выделила шесть заболеваний, при которых рекомендуется избегать употребления яиц.
