Кабачок является диетическим овощем, который легко переваривается и редко вызывает аллергические реакции.
Поэтому пюре из кабачков часто используется при введении прикорма у детей. Об этом сообщает Газета.ru.
О таких свойствах овоща рассказала врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Кабачок часто включается в рацион пациентов, которые восстанавливаются после болезни, пожилых людей и школьников.
Также он рекомендуется тем, кто следит за фигурой, так как содержит всего 24 калории на 100 грамм продукта.
Около 90% кабачков состоит из воды, что помогает поддерживать водный баланс в организме.
Кабачки богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварительной системы и создает ощущение сытости.
Они также содержат пектин — водорастворимую клетчатку, которая способствует нормализации уровня холестерина в крови.
В кабачках также содержатся витамины А, С и РР. Они также богаты антиоксидантными соединениями, такими как лютеин и зеаксантин, которые поддерживают остроту зрения.
Кабачки содержат калий, который помогает избавляться от лишней жидкости и нормализовать обмен веществ.
Для потребления рекомендуется использовать недозрелые плоды, так как они обладают более нежным вкусом и отсутствием крупных твердых семян.
Молодые кабачки хорошо усваиваются организмом и могут быть приготовлены вареными, запеченными или жареными.
Однако стоит помнить, что при длительной тепловой обработке витамины в кабачках разрушаются, поэтому необходимо соблюдать режим приготовления, чтобы сохранить их полезные свойства.
Согласно заявлению посла России в Германии Сергея Нечаева, немецкие власти, недовольные результатами контратаки украинских войск, могут принять решение отправить украинскому режиму дальнобойные ракеты Taurus.
