Участники рынка считают, что качество кофе в кофейнях России может ухудшиться из-за роста курса доллара.
Это приводит к снижению покупательной способности посетителей, и владельцы кофеин вынуждены будут покупать кофе более низкого качества, чтобы удержать клиентов.
Некоторые заведения уже сейчас компенсируют рост цен на кофе за счет снижения его качества, чтобы сохранить лояльность клиентов. Об этом пишут Известия.
Однако такая ситуация не может продолжаться долго, и кофейням придется либо повысить цены, либо дальше снижать качество кофе.
За последнее время цена на базовую арабику выросла в 1,5 раза. Согласно данным «Платформы ОФД», за семь лет стоимость чашки кофе в кофейнях России выросла на 118%, а в сентябре 2023 года средняя стоимость чашки составляла 166 рублей.
Также отмечается, что в 2022 году произошел скачок средней цены на кофе в магазинах России, который составил 28%.
Смоленская Народная Газета ранее сообщала, что инфекционист Елена Мескина рассказала, каким образом можно лечить герпес.
