Согласно опубликованной работе в MeatScience, американские диетологи заявили, что определенные виды красного мяса не только не повышают уровень холестерина, но и способны его снизить.
Они отмечают, что нежирный говяжий фарш или стейк из вырезки, свиная вырезка, бараньи отбивные и телятина не повышают уровень холестерина.
В связи с этим, эксперты предлагают включать эти продукты в рацион питания благодаря их низкому содержанию холестерина.
Ученые также обращают внимание на то, что мясо является источником белка, который способствует снижению уровня вредного холестерина.
Кроме того, мясо содержит разнообразные полезные вещества и микроэлементы, такие как магний и железо.
Ранее считалось, что употребление 50 граммов красного мяса в день повышает риск преждевременной смерти.
Однако, исследования на эту тему продолжатся из-за различия мнений ученых.
Ранее Смоленская Народная Газета рассказала о проблемах автомобилей производства Китая в России.
