Исследователи из Лиссабонского университета исследовали, какие приправы с специи помогут лечить ревматические заболевания.
Об этом сообщает издание «Газета.ru». Эксперименты показывают, что куркума, шафран, а также имбирь и чеснок могут быть полезными при лечении ревматизма, сообщается в статье в научном журнале Nutrients.
Выяснилось, что куркумин, то есть основное соединение куркумы, способен повлиять при потреблении на метаболизм арахидоновой кислоты и обладает значительным противовоспалительным эффектом, помогающим, в частности, при ревматизме.
Шафран, имбирь, чеснок и многие другие специи также оказывают похожее воздействие — но недостаточное для того, чтобы использовать его для лечения данных заболеваний у человека.
