Цены на икру и охлажденного лосося в России, в среднем, уже несколько выше мировых цен на эти продукты.
Так, цена лососевых в России больше примерно в полтора раза среднемировой, рассказал телеканалу RTVI глава Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.
Росстат включает в группу лососевых такую рыбу, как форель, семга, кета, а также кижуч, нерка (исключая горбушу), в среднем она стоит сейчас в России 1070 рублей за килограмм. Стоимость такой рыбы выросла 15% в 13 субъектах страны, а больше всего в Магаданской области, где цена выросла на 99%.
Килограмм красной икры в мае 2023 году год к году вырос в цене на 14%: c 5500 до 6200 рублей. Икра лососевых в ряде регионов выросла в стоимости на 15% за год, и выше. Больше всего — в Ямало-Ненецком автономном округе (+75%), а также в Чукотском автономном округе (+39%) и Тульской области (+27%).
