Куркума может положительно сказаться на здоровье и когнитивных способностях человека, сообщают аналитики Центра долголетия Калифорнийского университета, передает в своем материале издание solenka.info.
Постоянное потребление данной специи поможет улучшению памяти и поднимет настроение человеку, отмечают ученые, изучив воздействие куркумина, соединения, содержащееся в корне пряной куркумы.
Исследователи провели эксперимент с 40 добровольцами с проблемами с памятью, каждые полтора года они употребляли 90 миллиграммов куркумина дважды в день, при этом у более чем четверти испытуемых (28%) стали лучше когнитивные способности.
Поэтому ученые советуют потреблять куркумин людям в возрасте, а особенно пожилым, постоянно, в качестве добавки в пищу.
