Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «Здоровое-питание.рф» выделили наиболее полезные семена, которые следует включить в рацион. В список топ-5 попали тыквенные, льняные, подсолнечные семена и другие.
Семена необходимы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта, поддержки сердечно-сосудистой и нервной систем, а также для улучшения состояния кожи, волос и ногтей.
Тыквенные семечки являются источником магния, а также содержат фосфор, кремний, марганец, железо, цинк, витамины E, PP и калий. Они способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, снижению уровня плохого холестерина и предотвращению образования тромбов. Рекомендуется употреблять не более 100 граммов этих семян в день, отметили специалисты.
Льняные семена содержат 110% суточной нормы витамина В1, альфа-линоленовую кислоту, омега-3 и аргинин, что обеспечивает укрепление иммунной системы и здоровье сердца.
Семена тмина богаты антиоксидантами и обладают противоаллергенными свойствами. Кунжут, содержащий сезамин, замедляет старение клеток и поддерживает мозговую деятельность. Семена подсолнечника – богатый источник витаминов РР, Е, В9, В1 и В6, особенно полезных для беременных.
Тыквенные семечки, являющиеся частью этого овоща, также обладают полезными свойствами. Их польза связана с наличием в составе ценных минералов и витаминов, ранее рассказал врач и телеведущий Александр Мясников.
