Забытый суперфуд на вашей кухне
В тени модных киноа и булгура скромно прячется знакомая всем с детства пшенка. А зря! Современные исследования доказываю, что это настоящая находка для здоровья.
Ученые из Международного института сельскохозяйственных культур и Университета Рединга подтвердили, что пшено помогает контролировать уровень сахара в крови. Крупа идеальна для диабетиков и всех, кто следит за своим здоровьем.
Что скрывает скромная крупа?
Всего одна порция пшенной каши содержит 6 г растительного белка (строительный материал для мышц) и 2 г клетчатки (для здорового пищеварения и долгого насыщения). Также в крупе есть группа витаминов B, фолиевая кислота и целый коктейль из полезных минералов.
5 причин полюбить пшено
1. Употребление крупы защищает сердце, поскольку магний и калий поддерживают сердечный ритм.
2. Витамины группы В помогают бороться со стрессом, чтобы сбережет ваши нервы.
3. Клетчатка улучшает пищеварение и укрепляет кишечник.
4. Чистые сосуды снижают уровень вредного холестерина.
5. Кроме того, это безопасный выбор для аллергиков.
Как вкусно приготовить?
На завтрак кашу можно приготовить с тыквой или бананом. На обед подойдет рассыпчатый гарнир к тушеной курице. На ужин можно сделать пшенные котлеты с зеленью. И не забываем про полезные батончики с пшеном и сухофруктами, пишет источник.
