Незамысловатый рецепт выиграл на всероссийском фестивале уличной кухни в Калининграде.
Жареный сыр халуми, приготовленный смоленскими производителями, стал лучшим блюдом уличной кухни в России. Определение победителя произошло на фестивале в Калинграде. Члены жюри похвалили незамысловатый рецепт за простоту и получившиеся при жарке вкусовые особенности.
— Это самое простое блюдо, но чистый вкус сыра, произведенного из отборного молока от собственных коров, сыграл решающую роль, — приводит администрация Смоленска словам экспертов кулинарии.
Ранее мы рассказывали о том, в Смоленске также проходил фестиваль стрит-фуда. Победу в нем одержали смоляне и их жареный сыр. Финалистами также стали постные пельмени от местных поваров, а также сэндвич с примуткой из капусты и грибов от московского проекта. Как проводили мероприятие уличной еды — в нашем авторском материале.
